Máte doma po Velikonocích ještě nekonečné množství barevných posypek na koláče? Než je necháte ladem až do příštího roku, kde se mohou slepit a ztratit svou jiskru, zkuste se na ně podívat z jiného úhlu. Mnoho hospodyněk už objevilo genialitu v jejich neobvyklém využití, které promění obyčejné dezerty v něco zvláštního – a to doslova za pár korun.
Oživte běžné pečení
Představte si své oblíbené muffiny, cupcaky, sušenky nebo rolády. Jednoduchý posyp barevnými kousky může okamžitě povýšit jejich vzhled. Zvláště pro děti je to skvělá novinka – známý domácí dezert najednou vypadá jako sváteční pochoutka. Posypka se skvěle drží na cukrové polevě, máslovém krému nebo dokonce na lehce navlhčeném vaječném bílku.
Experimentujte s barvou krému
Chcete-li se vyhnout tomu, aby se z vašich dezertů staly miniaturní koláče, zkuste kouzlit s krémy. Většina dortových posypek je intenzivně pigmentovaná. Stačí rozdrtit pár kousků oblíbené barvy a vmíchat je do máslového nebo tvarohového krému. Během pár minut se krém postupně zbarví a získá originální odstín.
- Vezměte asi deset kousků posypky stejné barvy.
- Přidejte je do připraveného krému (máslového nebo tvarohového).
- Důkladně promíchejte a počkejte pár minut.
- Výsledným barevným krémem můžete zdobit muffiny nebo promazávat dortové korpusy.
Tímto způsobem ušetříte za umělá potravinářská barviva.
Přidejte barvu přímo do těsta
Další úžasnou možností je přidat posypku přímo do těsta na sušenky. Místo obvyklých čokoládových kousků zkuste experimentovat s barevnými tečkami. Výsledkem budou veselé, barevné sušenky, které zaručeně vykouzlí úsměv na tváři dětí i dospělých. Jsou ideální pro zpestření každodenního mlsání.
Kdykoli saháte po kreativitě
Nemusíte čekat na svátky. V každém větším supermarketu, jako je třeba Billa nebo Kaufland, dnes seženete širokou škálu zdobících posypek. Pusťte se do nových kulinářských dobrodružství a nebojte se experimentovat. Kuchyně je ideální hřiště pro kreativitu. Zapojte do tvoření i děti nebo vnoučata – společné pečení je zábava, na kterou se nezapomíná.
Už jste zkusili využít posypku na koláče jinak než jen klasicky? Podělte se s námi o vaše nápady v komentářích!
