Banány jsou jedním z nejoblíbenějších plodů na světě, milují je děti i dospělí. Jsou plné vitamínů a draslíku, a navíc dostupné po celý rok. Ale znáte to? I takhle oblíbený kus ovoce může skrývat nebezpečí. Někdy si s banánem můžete domů odnést i pořádnou dávku toxinů. Naštěstí existují nenápadné signály, které vám pomohou rozpoznat nebezpečný banán ještě dřív, než ho zkusíte sníst.
Věděli jste, že většina banánů, které najdete v našich supermarketech, prošla chemickou úpravou? Aby se dostaly z tropů až k nám v dobré kondici, jsou obvykle ošetřeny pesticidy. To je běžná praxe, bez níž by se k nám nedostaly. Problém nastává, když někteří výrobci sáhnou po levných a škodlivých chemikáliích. Ty se pak nevstřebávají jen do slupky, ale proniknou i do dužniny. A takový banán může způsobit nepříjemnou otravu.
Jak poznat nebezpečný banán
Naštěstí existují jasné vizuální ukazatele. První varovný signál, který si všímejte, je žebrovaný tvar. Vypadá to, jako by byl plod namačkán z více dílů. Dalším podezřelým znakem je lesklá a lepivá slupka, která působí dojmem, jako by byla pokryta voskem nebo tenkou vrstvou filmu. Třetím, a neméně důležitým, je přítomnost trhlin, promáčklin a tmavých skvrn. Kvalitní banán by nic z toho mít neměl.
Pokud tedy plod vypadá podezřele, je lepší ho nechat v obchodě. Důkladné omytí bohužel nepomůže, chemikálie už pronikly dovnitř.
A co ten pavouk?
Existuje ještě jeden nepříjemný scénář, na který si musíte dát pozor. Známý je problém s brazilským banánovým pavoukem. Tento jedovatý tvor žije na banánových palmách a rád si klade vajíčka přímo do slupky nebo do trhlinek plodů. Nebyly to ojedinělé případy, kdy lidé našli tohoto pavouka v koupeném banánu. Kousnutí tímto pavoukem je velmi nebezpečné.
Proto platí jednoduché pravidlo: banánům s trhlinami a jinými poškozeními se vyhněte obloukem.
Bezpečný banán: Jak má vypadat?
Ideální, bezpečný banán by měl mít:
- Hladkou, matnou slupku bez jakýchkoli dírek, trhlin nebo škrábanců.
- Barva může být zářivě žlutá, lehce nazelenalá, nebo mohou být přítomny hnědé tečky, což značí, že banán je už mírně přezrálý.
Příště, až budete v obchodě vybírat banány pro sebe nebo své děti, pozorně si je prohlédněte. Váš jídelníček vám poděkuje!
Stalo se vám někdy, že jste koupili nevhodné ovoce? Jaké znaky si při nakupování nejvíce hlídáte?
