Všichni známe ten malý prostor pod troubou. Většinou v něm skladujeme formy na pečení, kuchařky nebo prostě cokoli, co se nám zrovna nevešlo jinam. Ale přemýšleli jste někdy, k čemu tato zásuvka skutečně slouží? Dlouho jsem si myslela, že je to jen další úložný prostor. Mýlila jsem se. Jeho skutečné využití mě překvapilo a věřím, že vás také.
Ta malá zásuvka pod vaší troubou není jen tak obyčejné místo na odkládání věcí. Je to ve skutečnosti speciální "horká zásuvka", navržená tak, aby udržovala teplotu jídel. Věděli jste, že když trouba pracuje, uvolňuje teplo, které se shromažďuje právě v tomto prostoru? Vytváří se tam ideální podmínka pro udržení pokrmů teplých, aniž by se vysušily.
Proč jste ji dosud používali špatně
Pochopila jsem, že skladovat v ní plastové nebo silikonové formy je chyba. Teplo, které se tam drží, může tyto materiály nenávratně poškodit nebo z nich začít uvolňovat nepříjemné výpary. A to rozhodně nechcete mít na své kuchyňské lince ani v jídle. Je to jako ponechat v mikrovlnce plastovou krabičku – nebezpečné a zbytečné.
Správné využití: Tajemství teplých talířů a čerstvého pečiva
Zásuvka je ideální pro udržení teplých jídel, která jsou hotová, ale rodina se ještě nesešla. Představte si, že máte upečenou šťavnatou drůbež a nechcete, aby vychladla. Stačí ji jen přesunout dolů.
- Udržování pokrmů teplých: Ideální pro hotová jídla.
- Předehřívání talířů: Stejně jako v lepších restauracích, teplé talíře udrží jídlo déle horké a zlepší jeho chuť.
- Čerstvé pečivo: Včera upečené rohlíky nebo chleba díky mírnému teplu zůstanou déle vláčné a chutné, na rozdíl od obyčejné chlebníku.
Věřte mi, tento malý trik vám může zjednodušit každodenní kuchyňský život. Už žádná studená večeře nebo knedlíky, co ztratily svou měkkost. Je to jednoduché, ale funkční řešení, které vám ušetří spoustu starostí.
Jak tuto zásuvku využíváte vy? Podělte se o své tipy v komentářích!
