Objevili jste na farmářském trhu nebo v supermarketu hromadu zářivě oranžových plodů a nevíte, který si vzít? Hrozí vám opět nepříjemné svírání v ústech od nezralé nebo špatně zvolené kaki? Pojďme si jednou provždy udělat jasno v tom, jaké druhy kaki existují a který z nich vám přinese největší potěšení i prospěch.
V období, kdy se kaki objevují na pultech, se mnoho z nás stává lovci dokonalého, sladkého a šťavnatého ovoce. A jelikož naši přátelé z “Dobré zprávy” udělali důkladný průzkum, dnes vám naservírujeme všechny klíčové informace o třech nejoblíbenějších odrůdách: Sharon, Královka a Persimon.
Nesnáze s výběrem kaki: Už žádné zklamání
Vždycky jsem si myslel, že kaki je jen jedno. Pak jsem zjistil, že existují odrůdy, které se od sebe liší jako den a noc. A to doslova! Zvláště pro vás jsem dal dohromady přehled, který vám pomůže se v nich zorientovat a vybrat si ten nejlepší plod pro danou příležitost.
Královka: Klasika, která nezklame
Začněme s hitem našich babiček – s Královkou. Pokud máte rádi sytě sladkou chuť a nevadí vám občasné vypořádávání se se semínky, tato odrůda je pro vás.
- Charakteristika: Má tmavě rudou až hnědou dužninu, proto se jí přezdívá i "čokoládová".
- Predpoklady: Téměř nikdy "neváže" (nezpůsobuje svíravý pocit v ústech).
- Chuť: Velmi intenzivní a sladká, ideální pro milovníky klasiky.
Sharon: Izraelský šampion bez semínek
Sharon není čistokrevná odrůda, ale spíše hybrid japonské kaki a jablka. Vznikl v Izraeli a jeho hlavní přednost je absence jakýchkoli semínek.
- Odrůda: Hybrid japonské kaki a jablka.
- Vzhled: Tenká slupka, pevná, ale šťavnatá dužnina.
- Výhoda pro vás: Bez pecek, ideální pro rychlou svačinu nebo pro děti.
- Nevýhoda: Bývá dražší než ostatní druhy.
Persimon: Šťavnatá něha
Persimon je typický svou velikostí a jasně oranžovou barvou. Je to šťavnatý plod, jehož dužnina je při plné zralosti téměř rosolovitá.
- Vzhled: Velký, protáhlý plod jasně oranžové barvy.
- Textura: Velmi šťavnatý, jemná, téměř rosolovitá dužnina.
- Ideální pro: Pokud milujete mega šťavnaté ovoce bez starostí s peckami.
Který si tedy vybrat? Praktický průvodce
Nyní víte, jaké jsou hlavní rozdíly. Ale jak se rozhodnout v konkrétní situaci?
- Pro rychlou svačinu a "instagramové" snídaně: Jasně vede Sharon. Je nejjistější volbou pro svůj konzistentní vkus a pohodlnost (bez pecek).
- Pro maximální dávku vitamínů za rozumnou cenu: Zvolte Královku. Její "čokoládová" dužnina je nabitá jódem a železem, a navíc je cenově velmi dostupná.
- Pro ty, kdo milují šťavnatost a jemnost: Perfektní je Persimon. Je to taková sladká odměna pro vaše chuťové buňky.
Pamatujte, že nejlepší je vždy ochutnat a porovnat. Kaki je ovoce, které s sebou přináší mnoho zdravotních benefitů, ať už si vyberete jakýkoli druh.
A jaké je vaše oblíbené kaki a proč? Podělte se s námi v komentářích!
