Cítíte se neustále unavení, i když spíte dostatečně? Možná nejste nemocní, ale tělo vám tiše dává najevo, že mu něco chybí. Přesně tenhle pocit zná v Česku spousta lidí, kteří řeší podzimní únavu nebo jarní vyčerpání. Odpověď na to, jak získat více energie a posílit srdce, se přitom skrývá v malém, křupavém oříšku, konkrétně v mandli. Možná je přehlížíte, ale experti říkají, že jich stačí jen pár denně, aby se vaše tělo radikálně proměnilo. A nemluvíme o prázdných kaloriích.
Proč většina z nás na mandle zapomíná (a co ztrácíme)
Většinou si koupíme mandle jen na pečení cukroví, nebo jako slanou pochutinu k pivu – což je mimochodem ta nejhorší varianta. Přitom jde o superpotravinu, plnou esenciálních látek, které jsou pro náš moderní život klíčové. V mé praxi vídám, že lidé ignorují to, co není drahé nebo exotické. Mandle ale pocházejí ze Středního východu a jsou jedním z nejdostupnějších zdrojů „chytrých“ tuků a minerálů, které v české kuchyni často chybí. Většinou se mluví o omega-3 v rybách, ale mandle jsou vynikající veganskou alternativou.
Mandle jako “čistička krve” a strážce srdce
Když se řekne zdraví, často myslíme na prevenci rýmy. Ale mnohem důležitější je starat se o cirkulaci a hladinu cukru v krvi. V tom mandle excelují. Pomáhají udržovat krev čistou a plynulou, fungují jako filtr, který potřebujeme denně.
- Jsou bohaté na omega-3 nenasycené mastné kyseliny, které stabilizují hladinu cukru. To ocení diabetici 2. typu i ti, kteří bojují s chutěmi na sladké.
- Obsahují antioxidanty. Ty přispívají ke zdraví cévní soustavy a pomáhají udržet v rovnováze krevní tlak a cholesterol.
- Hořčík a draslík (kterých máme v našich půdách nedostatek) pomáhají uklidňovat nervový systém a snižují krevní tlak.
Účinná mikro-dávka proti chronické únavě (Méně kyslíku = méně energie)
Jedním z nejčastějších problémů, se kterým se setkávají zejména ženy, je anémie, tedy chudokrevnost. Ta se projevuje únavou, závratěmi a bledostí. Proč? Kvůli snížené tvorbě červeného krevního barviva, které na sebe váže molekuly kyslíku. Když ho nemáte dost, motor vašeho těla jede na rezervu.
A tady přichází na řadu mandle. Mandle obsahují vysoký poměr železa, které je pro tvorbu červených krvinek nezbytné. Dopřát si hrst mandlí denně není jen pochoutka, ale cílený krok, jak podpořit správné okysličení těla. Nemusíte brát hned drahé doplňky. Začněte u surové formy.
Další nečekané benefity
Mnozí odborníci věří, že pravidelná konzumace ořechů působí jako prevence proti některým druhům rakoviny. Ale kromě velkých zdravotních témat pocítíte i kosmetické změny, které vás potěší hned:
- U žen může dojít k vyrovnanější hladině hormonů.
- Zlepšení kvality vlasů a nehtů díky vitamínům skupiny B, vápníku a bílkovinám.
- Antioxidanty zpomalují projevy stárnutí a mírní nadměrnou tvorbu vrásek.
Nezanedbatelný je i vliv na psychiku: lepší zdravotní stav znamená více energie a lepší schopnost zvládat každodenní stres. Jednoduchá matematika.
Praktický trik: Jak „aktivovat“ mandle pro maximální účinek
Máte pocit, že mandle jsou moc tvrdé na trávení? Máte pravdu. Náš organismus někdy nedokáže plně využít všechny živiny, které jsou v nich obsaženy. Existuje ale jednoduchý trik, který využívají jogíni a dietologové na celém světě. Mnoho lidí to přehlíží:
Dejte je přes noc do vody!
Namáčení (nebo blanšírování) mandlí neutralizuje inhibitory enzymů, které ztěžují trávení. Postup je jednoduchý:
- Večer namočte asi 10–15 mandlí do misky s čistou vodou.
- Ráno slijte vodu, a pokud chcete, odstraňte tenkou slupku (jde to snadno).
- Takto "aktivované" mandle přidejte do ranní kaše, jogurtu, nebo je snězte samotné. Jsou měkčí, lépe stravitelné a vaše tělo si z nich vezme maximum.
Místo klasického nákupu slaných mandlí v supermarketu, investujte raději do přírodních, nesolených variant. Cenově vyjdou podobně jako doplňky stravy z lékárny – ale s daleko lepší absorbční schopností.
Vyzkoušejte tento jednoduchý trik s hrstkou mandlí po dobu jednoho týdne. Rozdíl v energii a pocitech únavy byste měli poznat už brzy.
Zajímalo by mě: jakou superpotravinu z českého prostředí považujete za nejpřehlíženější? Podělte se o to v komentářích!
