Nečekaná zrada v kuchyni: 6 zrádných jídel, které vám zničí drtič odpadu během svátků!

Příprava velkolepé hostiny s sebou nese nejen radost ze sdílení jídla s rodinou a přáteli, ale i obrovské množství nepořádku, který je potřeba po svátcích uklidit. A právě v kuchyni, konkrétně u dřezového drtiče odpadu (garbage disposal), se každoročně odehrává drama, které vede k jedinému: k zablokovanému potrubí. V den po Díkůvzdání, který v USA získal nelichotivou přezdívku „Hnědý pátek“ (Brown Friday), zažívají instalatéři největší nápor, protože systémy nestíhají. Tato situace je však univerzální pro jakékoli velké svátky, Vánoce nevyjímaje.

Mnoho lidí považuje drtič odpadu za kouzelný koš, do kterého lze nacpat cokoli. Realita je ovšem mnohem prozaičtější a tvrdší. Jak vysvětluje Dario Compain, regionální ředitel společnosti Michael Bonsby HVAC, Plumbing, and Electrical, zvýšený tlak na domácí instalace během svátků je kombinací více hostů, většího množství jídla a neinformovanosti ohledně správného používání drtiče.

„Lidé často zapomínají, že drtič není odpadkový koš ani kompostér,“ upozorňuje Compain. Je navržen tak, aby zvládl drobné zbytky jídla, které zůstanou na špinavém talíři, nikoli velké porce zbytků. Abyste se vyhnuli nepříjemnému volání instalatérovi, je klíčové vědět, které potraviny jsou pro váš systém skutečnou pohromou.

Potraviny, kterým se v drtiči raději vyhněte

Silný proud studené vody je nezbytností při používání drtiče, ovšem i ten neochrání vaše potrubí před těmito šesti zrádnými viníky, kteří často dominují svátečním tabulím. Jsou natolik nebezpečné, že by se neměly dostat do odpadu bez ohledu na to, jak výkonný si myslíte, že váš drtič je.

1. Kůže a kosti z drůbeže a masa

Kosti, ať už z krůty, kuřete, nebo jiného masa, by nikdy neměly skončit v drtiči. Obzvláště během svátků je nutné dávat pozor na malé kosti, které se mohou přimíchat mezi jiné zbytky na talíři. Tyto tvrdé zbytky se jen obtížně rozkládají, snadno ucpou drtič a vytvoří nepropustnou zátku v potrubí. Vždy je seškrabejte do koše nebo do kompostu.

2. Tuk, výpek a oleje

Tato položka představuje absolutní tabu. Oleje a tuky sice do drtiče odtékají v tekutém stavu, ale jakmile zchladnou, ztuhnou v potrubí. Vytvářejí mazlavou vrstvu, na kterou se s oblibou lepí další zbytky (například úlomky vaječných skořápek, viz níže), což vede k pomalému odtoku nebo úplnému zablokování. Jediná správná cesta je sbírat tuky do nádoby, nechat je ztuhnout a poté je vyhodit do komunálního odpadu.

3. Škrobové potraviny, zejména brambory

Škrob, který je hojně obsažen v bramborách (ať už vařených, pečených, nebo formou pyré), se při styku s vodou mění na lepivou, téměř cementovou pastu. Tato hmota se snadno usazuje na stěnách potrubí a funguje jako dokonalé pojivo pro další odpad. Vyhněte se proplachování velkého množství slupek a už vůbec se nesnažte zbavit zbytků bramborové kaše v drtiči.

4. Vláknitá zelenina a listová zeleň

Zelenina s dlouhými vlákny, jako je celer, listová kapusta, chřest nebo i některé druhy kapusty, představuje pro drtič mechanický problém. Tato vlákna se mohou omotávat kolem lopatek motoru, zpomalovat otáčení a nakonec motor poškodit nebo způsobit zaseknutí. Tyto zbytky patří do kompostu, nikoliv do odtoku.

5. Vaječné skořápky

Navzdory přetrvávajícímu mýtu, že vaječné skořápky pomáhají „nabrousit“ čepele drtiče, je opak pravdou. Drcené skořápky, i když vypadají neškodně, se často smísí se zbytky tuků a hlenu v potrubí a vytvářejí hrubý, abrazivní nános, který přispívá k vážným ucpávkám. Vždy je vyhazujte do běžného odpadu.

6. Velké množství čehokoli

I ty potraviny, které jsou považovány za „bezpečné“ (např. drobné zbytky zeleniny), mohou způsobit problém, pokud je drtič přetížen. Během svátečního úklidu je lákavé zbavit se zbytků naráz, ale je nezbytné vkládat odpad pomalu a po malých dávkách. Klíčové je nechat neustále téct studenou vodu – před, během i po použití –, aby se zajistilo důkladné propláchnutí trubek.

Správná technika pro dlouhou životnost drtiče

Kromě toho, že se vyhnete výše zmíněným potravinám, je důležité osvojit si několik základních návyků. Drtič je primárně určen k tomu, aby se zbavil zbytků, které se nedají seškrábat z talíře; pokud máte větší porce zbytků, měli byste je vyhodit do koše.

Nezapomeňte: Vždy používejte studenou vodu. Horká voda by mohla rozpustit tuky, které se následně usadí dál v potrubí. Studená voda pomáhá udržet pevné částice v menším stavu a usnadňuje jejich odplavení. Voda by měla téct ještě asi 20 sekund poté, co je drtič vypnutý.

Pokud se přece jen dostanete do situace, kdy se dřez nebezpečně plní, můžete zkusit osvědčené domácí triky, než zavoláte profesionály:

• Zvon: Ano, klasický gumový zvon na dřez, stejně jako při uvolňování toalety, může uvolnit menší ucpávky.
• Jedlá soda a ocet: Nasypte do odtoku šálek jedlé sody a zalijte octem. Nechte působit 15–20 minut a poté prolijte horkou vodou. Tato kombinace pomáhá rozkládat lehčí usazeniny.
• Na mastnotu: Pokud se jedná o mastnotu, zkuste do odtoku nalít trochu mycího prostředku na nádobí a propláchnout vroucí vodou.

Pokud tyto kroky nepomohou, je na čase kontaktovat instalatéra. Prevence je však nejlepší lék. Instalace levného síta na dřez je jednoduché řešení, které zachytí většinu nebezpečných zbytků a udrží vaše potrubí v bezpečí.

Svědomitým přístupem k úklidu po svátcích zajistíte, že namísto starostí o ucpané potrubí budete moci bezstarostně užívat volný čas, ať už to znamená relaxaci, nebo lovení slev na Černý pátek.