Už vás nebaví, jak vám v zimě na balkoně mrznou nebo uhnívají vaše milované brambory a mrkev? Nejste sami. Mnoho z nás čelí stejnému problému, ale řešení je jednodušší a levnější, než si myslíte. Stačí využít staré známé kartonové krabice z pošty a proměnit je v nepromokavý a mrazuvzdorný "termos" přímo pro vaše úlovky ze zahrádky.
Tento trik vás doslova zachrání před ztrátou úrody a je to něco, co se vyplatí znát.
Proč nevyhazovat krabice z pošty
Každý z nás občas obdrží balík a kartonovou krabici pak často bezmyšlenkovitě vyhodíme. Ale co kdyby vám ta obyčejná krabice mohla na jaře zachránit úrodu?
V mém případě se stala z obyčejné poštovní krabice tajná zbraň proti mrazům. A to mám jen malý balkon, žádný sklep.
Metoda horkovzdušného balonu: krabice jako termobox
Pokud máte chuť si trochu pohrát a váš balkon je vystaven mrazivým teplotám, proměníme běžnou krabici v opravdový termobox. Vezměte větší krabici a zevnitř ji polepte polystyrenem nebo třeba bublinkovou fólií. Na dno nasypte vrstvu suchých pilin nebo čistého písku. Pak do krabice skládejte zeleninu tak, aby se jednotlivé kusy nedotýkaly.
Každou vrstvu důkladně prolijte pilinami. Ty totiž pohltí přebytečnou vlhkost a zabrání hnilobě. Navrch dejte karton a starou bundu nebo deku. Tímto způsobem "sendviče" ochráníte zeleninu před náhlými změnami teplot, i když venku pořádně mrzne.
"Vakuové" balení s bonusem
Tenhle způsob je perfektní pro mrkev a tuřín. Zeleninu po umytí a osušení rozdělte do pevných sáčků po menších dávkách. Vytlačte z nich všechen vzduch, jako byste vytvářeli vakuum, a pořádně je svažte. Tyto balíčky pak naskládejte do velké poštovní krabice. Protože se k zelenině nedostává přebytečný vzduch, úroda se nekazí a zůstává svěží celé měsíce.
Nikdy nedávejte krabice přímo na studenou betonovou podlahu balkonu. Podložte je kusem polystyrenu nebo alespoň dřevěnou deskou.
Pokud dodržíte pravidla o omytí a oříznutí zeleniny, nezačne vám klíčit ani hnít. Kartonové krabice tak představují skvělou alternativu ke sklepům, když ho zrovna nemáte. Zkuste to!
Máte i vy nějaké osvědčené tipy na skladování úrody na balkoně? Podělte se v komentářích!
