Pocit, kdy si v obchodě pořídíte nádherný, voňavý rozmarýn a on do Vánoc uschne, zná skoro každý. Je to frustrující, protože se bez něj neobejde žádná správná pečeně nebo středomořská kuchyně.
Často si říkáme, že byl slabý kus, ale v mé praxi vidím jiný problém: přístup k rozmarýnu je v českých podmínkách úplně špatně. Nejde o obyčejnou bylinku; je to středomořská diva, která vyžaduje specifickou péči. A to zejména v zimě, kdy teploty klesají hluboko pod nulu. Pokud ho zaléváte jako fíkus, děláte FATÁLNÍ chybu.
Proč se rozmarýn bojí českého mrazu (a hlavně vlhkosti)
Rozmarýn miluje slunce a sucho. Pochází ze Středomoří, kde sice mrazy bývají mírné, ale půda je dobře propustná. Česká zima je pro něj kvůli kombinaci chladu a vlhkosti doslova vražedná. Pokud ho necháte venku bez ochrany, je téměř jisté, že to nepřežije (ledaže bydlíte v nejteplejších oblastech jižní Moravy).
Chyba číslo 1: Šok z přechodu
Rozmarýn nesnáší náhlé změny teplot. Mnoho lidí ho nechá venku, dokud nepřijde první silný mráz, a pak ho v panice přemístí do vyhřátého obývacího pokoje. To je pro něj šok. Musíte ho na zimu připravovat postupně, jako když dítě posíláte poprvé do školy.
- Začněte s přesunem do chladnější místnosti už během podzimu (říjen/listopad).
- Ideální teplota pro zimování by se měla pohybovat mezi 5 °C a 10 °C.
- Sklep, chodba, světlé zádveří – to jsou jeho zimní byty. Nevytápěná ložnice je taky fajn, ale pozor na suchý vzduch.
Jak zajistit rozmarýnu „suchou zimu“
Nejdůležitější pravidlo pro přežití rozmarýnu zní: Méně je více. Ve vegetačním klidu nepotřebuje tolik vláhy. Jeho kořeny jsou v zimě extrémně citlivé na trvalou vlhkost, což vede k hnilobě, i když je v teplejší místnosti.
Pravidlo zalévání, které prodlouží život o 10 let
Pokud stojíte před rozmarýnem a nejste si jisti, zda zalít, nechte to být. Měl by být zaléván maximálně jednou za 2 až 4 týdny (samozřejmě záleží na teplotě místnosti), a to jen tehdy, když je půda suchá na dotek i v hloubce 3 cm.
- V zimě nikdy nehnojte. Rozmarýn by se snažil růst, ale k tomu nemá dostatek světla.
- Zajistěte dobrou cirkulaci vzduchu, i v chladné místnosti. Půl hodina větrání denně je klíčová, abyste předešli plísním.
- Pokud máte rostlinu v obývacím pokoji (což není ideální), použijte sytém s kameninou miskou s vodou a oblázky. Zvýšíte tak lokální vlhkost, aniž by kořeny stály ve vodě.
Můj ověřený trik: Přesazení před zimou
Mnoho z nás si koupí rozmarýn v malinkém igelitovém květináčků plném zhutněné, často rašelinové půdy. Tato půda drží vodu příliš dlouho. To je mechanismus, proč rostlina na jaře vypadá dobře, ale v zimě se "udusí".
V praxi vždy doporučuji: Na podzim před přesunem do interiéru rostlinu přesadit.
Nepoužívejte čistý substrát na pokojovky. Rozmarýn potřebuje drenáž, která mu připomene středomořské kamenité svahy. Vezměte klasický zahradní substrát a smíchejte ho půl na půl s hrubým pískem, drcenou pemzou nebo keramzitem. To zajistí, že přebytečná voda okamžitě odteče.
Co se zástřihy? Předtím, než rostlinu přinesete dovnitř, ji můžete mírně zastřihnout, ale nikdy neřežte do starého, zdřevnatělého dřeva, ze kterého už nerostou lístky. Rozmarýn z něj jen těžko znovu obrazí.
Pro ty, co nemají prostor: Řízkování
Pokud nemáte ideální chladnou místnost (a kdo z Pražanů, Brňanů, Ostravanů má?), je elegantním řešením vzít řízky. Je to skvělá pojistka, pokud vaše mateční rostlina nepřežije. V prosinci odřízněte několik 10–15 cm dlouhých větviček, zbavte je spodních listů a nechte je zakořenit buď ve vodě, nebo v lehkém substrátu s použitím stimulátoru. Nezapomeňte, že tomuto procesu to může trvat 4 až 8 týdnů.
Konečné poučení: Chlad a sucho
Rozmarýn není pokojová květina. Je to robustní bylinka, která jen potřebuje pochopit, na jaké poměry je zvyklá. Pokud mu dopřejete chladnou, světlou místnost a zamezíte přemokření (jako v tom vtipu: "Když si nejste jistý, nezalévejte"), máte napůl vyhráno. Zdravý, dobře zazimovaný rozmarýn vám v dubnu bez problémů poděkuje vůní a novými přírůstky.
A jakou odrůdu rozmarýnu zimujete vy? Máte nějaký specifický trik, který se vám osvědčil v našem vlhkém podnebí?
