Pekli jste nedávno kachnu nebo pizzu? Většina lidí si pamatuje na čištění vnitřku trouby, ale málo kdo se stará o rošty. A přitom jsou to právě ony, které na sebe chytají ty nejodolnější nánosy připáleného tuku a zbytků jídla. Tento zapečený „film“ se stává zdrojem nepříjemného kouře a zápachu pokaždé, když troubu zapnete.
Vím, co si myslíte: Drhnutí roštů je peklo. Zkoušel jsem to sám. V kuchyni je nepořádek, bolí vás záda a výsledek je tak na půl. Mnoho lidí se spoléhá na samočistící funkci trouby, ale tady je ten háček: experti doporučují rošty během tohoto cyklu vyndat ven. Proč? Vysoké teploty je mohou poškodit, zničit jejich povrchovou úpravu a chromový lesk.
Ale co když existuje způsob, jak rošty vyčistit, aniž byste museli strávit hodiny s drátěnkou? Ukážu vám hned čtyři metody, které za vás udělají většinu práce, zatímco vy si můžete vypít kávu. Navíc, 90 % potřebných věcí už máte doma.
Nejčastější chyba, kterou děláme: Čištění roštů v dřezu
Pokud nemáte extra velký dřez, čištění roštů v něm je vždycky utrpení. Všude cákance, dřez se ucpe a rošty se stejně celé neponoří. V mé praxi se mi osvědčilo přesunout operaci do většího prostoru.
Důležité: Nejlepší lokace pro čištění roštů je vana. Abyste nepoškrábali povrch, vždy na dno vany položte starý ručník nebo utěrku. Zabráníte tím i klouzání roštů.
Metoda 1: Kouzelná síla jedlé sody a mycího prostředku (Pro standardní znečištění)
Tato metoda maximálně využívá chemické reakce a čas. V podstatě necháte čas a horkou vodu pracovat za vás. Je to ideální pro pravidelnou údržbu, kterou doporučuji provádět každé 2-3 měsíce.
- Suroviny: Jedlá soda (cca 1/2 hrnku), saponát (asi 1 dl, klasický český jar je ideální), horká voda.
- Postup:
Nejdříve rošty umístěte do připravené vany nebo velké nádoby. Nasypte sodu a přidejte saponát. Následně opatrně napusťte co nejvíce horké vody, aby byly rošty zcela ponořeny.
- Odpočinek: Nechte rošty odmočit. U mírného znečištění stačí 30 minut, pokud jsou opravdu špinavé, nechte je tam klidně dvě až čtyři hodiny.
- Finále: Tuk se oddělí a vy ho jen jemně setřete houbičkou. Rošty opláchněte čistou vodou a nechte uschnout, než je vrátíte do trouby.
Metoda 2: Trik s ubrousky na sušičku (Nečekané řešení)
Tento tip je mezi profesionálními úklidovými firmami známý pro svou efektivitu a minimální nepořádek. Využívá změkčovací a čistící složky obsažené v ubrouscích do sušičky (často je Češi kupují v drogériích nebo obchodech typu Teta).
- Napusťte horkou vodu do vany/nádoby. Přidejte pár kapek saponátu a několik ubrousků na sušičku (4-6 kusů).
- Ponořte rošty. Ubrousky s trochou mýdla jemně prohněte (vytvoří to mýdlovou pěnu).
- Nechte namočené ideálně přes noc.
- Ráno zjistíte, že ulpělý tuk (který se chová jako lepidlo) změkne a jde dolů mnohem snáz. Ubrousky použijte jako jemné hadříky na setření zbývajících nečistot.
Metoda 3: Síla octa a sody (Pro zarputilé skvrny)
Zde se vsází na klasickou, ale velmi silnou reakci kyseliny a zásady. Hodí se, když je rošt obalen silnou vrstvou tmavého, připáleného tuku.
- Rošty posypte silnou vrstvou jedlé sody.
- Postříkejte sodu octem (klidně klasickým kvasným 8% lihovým octem, jaký máme v každém supermarketu). Důkladně je postříkejte, aby začaly bublat. Tato pěna aktivně rozkládá tukové řetězce.
- Počkejte, až pěnění ustane (cca 5-10 minut).
- Nalijte horkou vodu až do úplného ponoření roštů. Nechte máčet přes noc.
- Následující den použijte houbičku. Na ta nejtvrdší místa se hodí plastový kartáč nebo starý zubní kartáček – to je ta konkrétní pomůcka, kterou mnoho lidí při běžném drhnutí přehlédne.
Tajemství hladkých roštů: Co dělat, když se zasekávají?
Vyčistili jste troubu, rošty se lesknou, ale pořád nejdou vytáhnout plynule, dře to a trhá to? Zde přichází na řadu jednoduchý, ale kritický tip. Většina lidí si myslí, že je rošt křivý, ale chyba je jinde.
Rošty potřebují mazivo. Ale pozor, nemůžete použít jakýkoliv olej! Běžné oleje (např. olivový) se při vysokých teplotách rozpálí, roztečou a začnou kouřit nebo se spálí, čímž vytvoří nové, ještě tužší nanesené vrstvy.
Použijte kousek měkkého hadříku a kápněte na něj malé množství rostlinného oleje (řepkového). Řepkový olej má vysoký bod kouření. Namažte jím jen boční strany roštu, které se dotýkají drážek v troubě. Jedná se o úžasný malý trik, který zajistí, že rošty po čištění pojedou jako nové.
Bezpečnost je na prvním místě
Ať už se rozhodnete pro jakoukoliv metodu namáčení, nezapomeňte na bezpečnostní opatření, která by vás v Praze nebo Brně v malém bytě mohla potrápit:
- Větrání: Pokud používáte silnější chemické čisticí prostředky než je soda a ocet, vždy zajistěte dobré větrání. Otevřete okno, zapněte digestoř. Pachy se v paneláku drží dlouho!
- Teplota: Nikdy nezačínejte čistit horké rošty. Vždy počkejte, až zcela vychladnou.
Závěr: Přestaňte se bát trouby
Čistit rošty z trouby nemusí být horor. Díky odmočení a jednoduchým surovinám jako je soda, ocet a jar se nečistoty rozpustí, a vy je jen setřete. Jediné, co je potřeba, je čas a volná vana.
A jakou metodu čištění roštů preferujete vy? Zkoušeli jste už ten trik s olejem?
