Pamatujete si ta slova, že vejce jsou nepřítel zdraví a cholesterolu? Vzduch se změnil a dnešní vědecké poznatky nám ukazují něco zcela jiného. Pokud si každý den dopřejete dvě vejce, vaše tělo to ocení víc, než si možná myslíte. Zjistěte, proč by se tento malý zázrak měl objevit na vašem talíři častěji.
Vejce: rychlé a snadné řešení pro každý den
Ať už dáváte přednost míchaným vajíčkům, volskému oku, nadýchané omeletě, nebo klasickým vařeným, vejce jsou neskutečně univerzální. Mnoho lidí si je dopřává každé ráno, a to je skvělá zpráva! Nemusíte mít žádné výčitky, naopak. Zkuste je zařadit i jako rychlou svačinu nebo přílohu k obědu – třeba k omáčce.
Proč "dvě" a ne "jedno" nebo "pět"?
Ideální množství, které si můžete dovolit sníst každý den, jsou dvě vejce. Proč? Jsou totiž nabité vitamínem B, který je klíčový pro zdraví vaší pokožky, vlasů i nehtů. Ale to není všechno. Silná imunita je v dnešní době k nezaplacení, a právě vejce vám ji pomohou posílit. Obsahují vitamín A, selen a železo. Přesně proto by neměla chybět hlavně v zimním jídelníčku, kdy se tělo brání respiračním onemocněním a chřipce.
Vejce a váš mozek: tajná zbraň pro paměť
Ale teď k věcem, které možná ani netušíte. Pravidelná konzumace vajec má neuvěřitelný vliv na váš zrak. Obsahují totiž lutein a zeaxanthin – silné antioxidanty, které chrání vaše oči před degenerací sítnice a podporují vaše centrální vidění.
A co teprve mozek? Vejce jsou doslova požehnáním pro vaši paměť. Jsou totiž skvělým zdrojem cholinu. Tato látka, podobná vitamínu, je nezbytná pro správnou funkci paměti a celkově pro mozek. Dokonce pomáhá regulovat metabolismus tuků a zabraňuje jejich nežádoucímu hromadění v játrech.
Vajec jako superpotravina
Když to všechno sečtete, je jasné, proč vejce označit za skutečnou superpotravinu. A ta nejlepší zpráva? Mají nízkou kalorickou hodnotu, takže jsou ideální i pro ty z vás, kteří se snaží zhubnout. Nemusíte se obávat zbytečných kalorií.
Praktický tip: Vajíčkový salát, který zasytí
Chystáte se na výlet nebo potřebujete rychlé jídlo do práce? Zkuste si připravit vajíčkový salát z natvrdo vařených vajec. Smíchejte je s trochou řeckého jogurtu (místo majonézy pro odlehčení), nasekanou pažitkou, solí a pepřem. Podávejte na celozrnném toastu nebo jako náplň do salátu. Je to rychlé, výživné a skvěle zasytí!
Co si o pravidelné denní konzumaci vajec myslíte vy? Podělte se o své zkušenosti v komentářích!
